根据来源不同，餐厨垃圾主要分为餐饮垃圾和厨余垃圾。前者产生自饭店、食堂等餐饮业的残羹剩饭，具有产生量大、数量相对集中、分布广的特点，后者主要指居民日常烹调中废弃的下脚料和剩饭剩菜，来自千家万户，奥田经销，数量巨大但相对分散，总体产生量超过餐饮垃圾。其成分复杂，奥田招商，主要是油、水、果皮、蔬菜、米面、鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。特点是极易腐烂变质，散发恶臭，传播细菌和病毒。我国餐厨垃圾数量十分巨大，并呈快速上升趋势。
餐厨垃圾处理设备技术优势和特性
餐厨垃圾处理设备技术优势和特性：项目投资偏少，运作低成本，占地小；解决周期时间短，发醇完全，不用二次发醇；加工工艺全过程简易有效，机器设备运作期长，使用期长；不造成废弃物渗渗沥液，异味整治简易；机器设备自动化技术水平高，办公环境不错，人力成本较低；发醇自然环境贴近中性化，不浸蚀机器设备；培养土的土壤有机质和有利微生物菌含水量高，运用使用价值高，非常容易开发设计增加值高的商品；对可发酵物的适应能力好，对分选机规定不高。
餐厨垃圾处理设备运用与维修保养：1、运用前，奥田，要用清洗液将机械设备与原料碰触一部分清除消除；2、压榨工作方面接近帷幕规定关闭机器设备，切勿马上终断机器设备运作。开始要降低四柱液压机体系管理的压力，使压榨脱干后的原料泥浆比重将筛桶结尾的迫门打开；或许依据客服电话操作步骤将迫门冉冉上升，奥田代销，再让机器设备再一次运作一段时间，直至筛桶内的原料泥浆比重不能再一次排清迫门，随后待机，并将筛桶内剩下原料泥浆比重整理消除；
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